El grupo portugués UCASUL-União de Cooperativas Agrícolas, en colaboración con CONFAGRI (Confederação Nacional das Cooperativas Agrícolas e do Crédito Agrícola de Portugal CCRL) y el municipio de Alvito (Portugal), ha organizado una jornada técnica titulada «Errores a...
Te invito a leer esta entrevista publicada en la revista DCOOP. En ella se analiza el secreto para elaborar el mejor aceite de oliva virgen extra y por dónde pasa el futuro de las almazaras....
Tercer Premio Ex Aequo AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivo) a la difusión de la Cultura del Olivo 2023, otorgado a mi libro: «Cómo gestionar una Almazara paso a paso. El arte de elaborar Aceite de Oliva Virgen Extra». Haz click aquí para leer la noticia...
Te invito a leer esta entrevista mantenida con el periodista David Pozo sobre el mundo de las almazaras y la elaboración de aceite de oliva Virgen Extra. Publicada en la revista Almazaras 2023/1-30. Si deseas leerla sigue este...
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